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烤肉串里的羊肉选的很好,七分瘦三分肥,油脂的香气被彻底烤了出来。
呈现了完美的外焦里嫩状态。
一口下去就能感受到羊肉汁水伴随着油脂在口中迸发的感觉。
又酥又嫩。
外面的料也撒的好,花椒跟辣椒完美的融合了起来,再配上孜然,一入嘴就是一场香味的盛宴。
吃的人爽快淋漓。
享受完烤肉,窑鸡也烤得差不多。
她指挥小全子挪开了木柴,让窑鸡开始自然降温。
等到摸起来不是很烫的时候,敲开了外面的泥土层,再扒掉两层荷叶,装到了盘子里。
里面剩下的荷叶干干净净,拿刀子一划,里面的汁水就流了出来。
肉香四溢。
金黄的鸡肉,伴着里面的果子露了出来。
祝善德闻了一下味道,就知道今天这鸡味道一定很好。
她叫了小夏子过来,“怎么里面还放了果子?”
小夏子束手回禀:“干爹说烤出来难免有些干涩,放些果子加点汁水,还能丰富味道,增添果香。”
祝善德之前还没想到这点,她笑了笑。“那等下还得再好好谢谢你干爹才是。”
加了果子的窑鸡她不知道正不正宗,但是味道实在是好极了。
烤出来鲜嫩多汁,外酥里嫩,咸香浓郁。
尤其是鲜嫩的鸡翅部位,更加是美味加倍。
宝珠见祝善德喜欢,又单独撕了两只鸡翅给她端了上来。
祝善德让她留下了一只完整的给越衡,其余的就让他们端了下去分着吃。
“这跟烤肉一样,都得吃热的,你们都分了吃吧,凉了可就没这味了。剩下的那只不用敲开,等爷回来了再说,不然就冷得快了。”
越衡进来的时候刚好听到这一句。
他扬了扬眉,走近一看,就知道祝善德说的是什么了。
院子里到处都是烤肉的香味,石桌上的盘子里还装着一块大泥巴,大概就是她心心念念的叫花鸡。
不光地上都是狼藉,祝善德身上也没好到哪里去,浑身都是泥点,裙子下摆更是脏得不能看。
见到越衡进来,原本热闹的场景一下子暂停了下来,宝珠跟小全子领着人战战兢兢的跪了下来。
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