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第195章 千秋同煮（第1页）
第195章千秋同煮
有些地方的微辣是剪下指节长的辣椒放进去点缀，有些地方的微辣能把人辣到犯痔疮。
段晓棠只有一个答案，当然是我的标准。
其他人也不能和他争，厨师面子大。
料碟搭配是比锅底更加私人的口味，林婉婉不得不打个样。
“不能吃辣的，用最基础的是香油、盐，其他蒜、芫荽、醋，根据口味添加。
能吃辣的香油碟里可以加鲜辣椒，或者直接沾干辣椒粉。”
可惜他们身在长安，若是换在海边，段晓棠说不定还能点亮耗油制作技能。
辣椒的滋味刚刚吃烧烤的时候已经尝过，除了少数勇士，并不敢有人去挑战。
祝明月：“如果实在把握不准，香油碟和辣椒干碟都可以试试。”
火锅最大的好处不就是选择性么。
林婉婉：“饮子准备的酸梅汤和豆奶，酒在旁边，”
指着桌子另一头的空地，“自己拿。”
酒坛子上都写了酒名，滋味如何，想必这群男人比林婉婉清楚得多。
等待锅底烧开的时候，卢照对着桌上一些陌生的菜品发问，指着一盆粉色线状物问道：“这是什么？”
林婉婉：“鸭肠，煮十五个数七上八下即可。”
卢照筷子指着另一盆艳红色的块状物，“这又是什么？”
林婉婉：“鸭血。”
卢照想到刚刚的郡肝烧烤，“这是把鸭子全家一网打尽了。”
现在桌上许多东西都可以说是富贵人家不吃的“下水”
，林婉婉先打一个预防针，“牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉这些都认识，”
指着其他菜品一样一样介绍起来，“毛肚就是牛的胃。
郡肝，鸭子的胃。
虾滑是虾肉做的，脑花是猪的脑子，黄喉是猪的血管，腰片是猪的腰子……”
“反正今天长安城杀的猪，所有的脑子、血管、腰子都在这里了。”
卢照以前觉得二百只鸡凑一盘鸡舌，已是奢侈。
现在水准已经拔高到全长安……
葛寅：“以后是不是可以出去吹牛，一天内吃光了长安城所有的猪！”
白秀然格外正式的点头，“这是事实。”
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