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希伯莱尔问:“这点香料都是当地产的吗?”
“大部分都是,尤其是这个漆树粉,是安纳托利亚高原的特产,当地人用它来给烤肉调味,或者撒在扁豆汤里。”
接着,马库斯又取出一个用油纸精心包裹的包裹:“这是pastra,一种用香料腌制后风干的牛肉,制作过程很讲究,要先用大蒜和香料揉搓,然后挂在通风处风干,需要很长时间才能做好一份。”
珍妮特闻了闻这个肉干,说道:“看起来很像意大利的熏肉,但香气又不太一样的感觉。”
“确实不一样,pastra用的香料更丰富,包括茴香籽、辣椒粉和蒜蓉,当地人会把它切成薄片,和煎蛋一起作为早餐吃,咱们明天也可以用这个做一次试试,味道很好呢。”
卡米拉问:“那这个要怎么保存呢?”
“挂在阴凉通风处就可以。”
马库斯说着,又拿出几个玻璃瓶,“这是玫瑰酱和石榴糖浆,是制作土耳其甜点的重要原料,还有这个,这是cezve,专门用来煮土耳其咖啡的壶,你们看它长长的把手,很漂亮的,用它来煮一些液体都可以的,汤料啊牛奶啊也行。”
马库斯神秘地取出一个小布袋,倒出一点深红色的粉末:“还有这个,这是阿勒颇辣椒粉,它几乎不辣,你们可以尝一尝,反而有种淡淡的果香气息。”
希伯莱尔用手指蘸了一点,尝了一下:“天哪,爸爸,还真是!”
到了周六,早晨,马库斯深深吸了一口外面的空气,然后,他转身对卡米拉他们说道:“我昨天在码头听说,今天运河边有个手工艺集市,据说有个东方文化的陶艺体验活动,只要参与制作陶器,就能在集市上的陶器摊享受折扣,你们觉得怎么样?”
卡米拉正在往篮子里装长棍面包,她抬起头微笑道:“陶艺,听起来很不错。”
珍妮特很感兴趣:“爸爸,我正好需要一个新的花瓶放在绒毛球乐园里,如果能亲手制作的话,那就再好不过了。”
一家人一起去了运河,旁边的集市已经热闹起来了,彩色的帐篷沿着河岸排开,在一个搭着蓝色条纹帐篷的陶艺区,几位陶艺师正在指导着来这儿的客人。
一位中年陶艺师迎上前来:“欢迎来到陶艺体验区,我是这里的负责人特西忽,看来是一家人一起来?”
马库斯上前,说道:“是的,我们听说这里可以体验制陶。”
特西忽热情地介绍:“好啊,我们提供黏土和指导,每位参与者可以制作一件陶器,完成的作品可以留在这里烧制,一周以后取回,更重要的是,参与体验的人在我们陶器摊购买任何商品,都能享受七折优惠。”
卡米拉看着展示架上已经烧制好的样品,感叹说:“这点陶器的釉色真漂亮。”
“都是天然釉料制作的,我们坚持使用传统工艺。”
珍妮特指着一台正在旋转的机器,问道:“我们可以试试那个吗?”
“当然可以,不过我要提醒,拉坯看起来简单,实际操作起来需要一点技巧。”
希伯莱尔已经卷起了袖子:“我愿意挑战一下。”
第一个上场的是珍妮特,她在拉坯机前坐下,显得有点紧张,特西忽让她把双手浸水:“记住,要保持手部湿润,而且,用均匀的力量向上拉。”
珍妮特试了一会儿,发现黏土在她手里不停晃来晃去的:“这比想象的难多了,这些黏土总是歪歪扭扭的,不好控制。”
卡米拉打算制作一个炖锅:“我一直想要一个手工制作的陶锅,用它来炖肉一定特别香。”
希伯莱尔和温蒂也一起加入了,爸爸马库斯看起来更熟练一点,以前在乡下的时候,他就喜欢捏泥人儿,可能是摆弄那些东西习惯了吧。
特西忽在各个制作台之间看,偶尔会给出一些建议:“陶艺最重要的是耐心,一定不能着急。”
到了中午,终于,一家人都完成了自己的作品,特西忽仔细看着每件作品:“都很不错,特别是对初学者来说,现在你们可以去挑选喜欢的陶器了。”
在陶器摊前,珍妮特选中了一个插着干花的花瓶:“这个很漂亮哎,放在我的书桌上正好。”
希伯莱尔挑了一套咖啡杯:“那姐姐,我要这个,每天早晨用这套杯子喝水。”
三个小时后,集市的人群渐渐散去,大家都开始收拾摊位。
珍妮特她们也一起回了兔博士街区的家,爸爸马库斯回来,让大家一直揪起来的一颗心放了下来,好像一家人哪怕逛逛街吃吃饭,就觉得无比美好了。
所以这天,珍妮特睡得特别好,连梦里也都是美梦。
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