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五 福建省三明市（第3页）

泰宁古城，位于泰宁县，被誉为“汉唐古镇，两宋名城”。古城保留明清时期街巷格局，古民居、古店铺、古牌坊林立，尚书第、世德堂等古建筑保存完好，非遗项目鱼子灯、竹棕编在此展示，漫步可感受千年古韵。

淘金山，位于沙县区，景区内有38米长定光卧佛，为亚洲最大花岗岩卧佛。山上千年铁树群与野生红豆杉林生长繁茂，宋代舍利塔、摩崖石刻等古迹遍布，山顶悬空栈道可俯瞰沙县城区与沙溪风光，禅意与山水相融。

正顺庙，位于三元区沙溪河畔，始建于南宋，距今700多年。是三明地区始建年代最早、保存最完好的木结构建筑，庙内建筑雕梁画栋，古色古香，遍种名花古树，是研究古代建筑艺术的重要实例，全国重点文物保护单位。

六、古刹、寺庙、道观

古刹寺庙

正顺庙，三元区，南宋始建，木结构古建筑，供奉地方保护神，是三明地区最古老大木结构建筑，香火旺盛。

证觉寺，位于将乐县，始建于唐武德三年（620年），比福州鼓山涌泉寺早288年。寺院规模宏大，建筑古朴庄严，有天王殿、大雄宝殿等建筑，历史上影响深远，相传鼓山涌泉寺仿照其形制修建。

聚龙禅寺，位于明溪县枫溪乡，始建于唐代，千年古刹。寺院坐落于深山之中，环境清幽，建筑典雅，香火绵延，是闽西北重要佛教场所，吸引信众与游客朝拜。

金铙寺，位于建宁县金铙山半山腰，五代梁龙德元年（921年）始建。建筑面积1368平方米，有天王殿、大雄宝殿、禅房等13厅64间，建筑庄严肃穆，檐柱走廊精雕细刻，是建宁县仅存千年古刹。

甘露岩寺，位于泰宁县大金湖，宋代始建，悬空寺庙。寺庙镶嵌于悬崖洞穴之中，仅凭一根柱子撑起整座庙宇，建筑工艺堪称一绝，被誉为“南方悬空寺”，香火旺盛，是大金湖标志性人文景观。

道观

玉虚观，位于泰宁县，始建于宋代，道教宫观。道观坐落于丹霞岩壁之下，建筑古朴，环境清幽，供奉道教三清、玉皇大帝等神只，道教科仪规范，是闽西北道教重要场所。

七、民俗风情

客家民俗

客家祭祖，宁化、清流、明溪等客家聚居区传统习俗。每年春秋两季，各姓氏宗族聚集祠堂，举行隆重祭祖仪式，供奉牲礼果品，诵读祭文，修缮族谱，凝聚宗族血脉认同，仪式遵循古制，庄重肃穆。

客家擂茶，将乐、泰宁、宁化等地传统民俗，制作技艺入选省级非遗。以茶叶、芝麻、花生、草药为原料，用特制擂钵擂制，加入开水冲泡，茶汤浓郁，香气四溢，有清热解暑、提神醒脑功效，是待客迎宾必备饮品。

地方民俗

泰宁梅林戏，泰宁县地方戏曲，国家级非遗。起源于清代，融合徽剧、赣剧与本地民歌小调，唱腔优美，表演细腻，题材多取自民间生活与历史故事，每逢节庆演出，深受民众喜爱。

将乐南词，将乐县传统曲艺，省级非遗。起源于清代，由江南传入的昆曲、滩簧演变而来，用方言演唱，唱腔婉转，伴奏乐器简单，多在茶馆、乡村演出，讲述民间故事与历史传说。

上元祈福闹元宵，三明各地传统习俗。每年正月十五，城乡张灯结彩，举办花灯巡游、民俗演艺、猜灯谜等活动，民众结伴观灯祈福，祈求风调雨顺、五谷丰登，氛围热闹祥和。

八、特色味道

沙县小吃，三明饮食文化代表，遍布全国。核心品类包括拌面、扁肉、蒸饺、烧麦等。拌面劲道爽滑，酱香浓郁；扁肉皮薄馅嫩，汤鲜味美；烧麦以粉丝、笋丁为馅，外皮透亮，蘸豆豉油食用，风味独特。

永安粿条，永安特色小吃，米浆蒸制而成。粿条软糯细腻，可炒、可煮、可拌，搭配黄椒酱与活肉，酸辣开胃，口感丰富，是永安人早餐首选。

明溪肉脯干，明溪传统特产，始于明代。选用新鲜猪肉，经腌制、晾晒、烘烤等多道工序制成，肉质紧实，咸香入味，嚼劲适中，保留猪肉原生鲜香，便于携带，是馈赠亲友佳品。

尤溪卜鸭，尤溪特色美食，客家宴席必备。选用本地麻鸭，经腌制、熏烤制成，外焦里嫩，烟熏香气浓郁，鸭肉紧实不柴，风味独特，是尤溪人待客的经典菜肴。

泰宁游浆豆腐，泰宁传统豆制品，古法发酵制作。豆腐质地绵密，韧性十足，可煎炸、煮汤、凉拌，豆香浓郁，口感醇厚，是泰宁民间家常菜，深受游客喜爱。

将乐擂茶，将乐特色饮品，兼具食用与药用价值。以茶叶、芝麻、花生、陈皮、薄荷等为原料，擂制后冲泡，茶汤翠绿，香气扑鼻，口感醇厚，有清热解暑、健脾养胃功效，搭配米糕、糍粑食用，风味更佳。

实用旅游指南

住宿可选择城区商务酒店、景区周边民宿及县域特色客栈，客家土楼民宿、古村落老宅民宿可体验地方居住风情，落脚地优先选交通便捷、临近景点区域。外部交通可乘高铁抵达三明站、沙县站，航班可抵达沙县机场，连通国内多座城市；市域内交通以高速公路、国道为主，县县通高速，景区间有旅游专线串联，泰宁、将乐等景区可乘竹筏、游船游览，山地景区可自驾或搭乘景区观光车。出行需注意山区昼夜温差较大，备好保暖衣物；夏季多雨，携带雨具；进入古刹、道观需遵守宗教礼仪，保持安静；客家地区参与民俗活动需尊重地方习俗；徒步登山需穿舒适运动鞋，注意安全；品尝地方美食时，可根据口味选择辣度，适配本地饮食风格。