手机浏览器扫描二维码访问
第93章 辣的解构（第3页）
陈大海对着镜头侃侃而谈。
甚至听得乌云都有些震惊。
我让你说没让你说这么多啊。
你还真给你师父面子。
可陈大海却越说越嗨：“可蔬菜不同，蔬菜其实也有自己的味道，有些甚至很重。”
“所以如何调和就是厨师面临的最大问题。”
“一般来说，我们会用炒制或者类似杀青的手法，把蔬菜里的味道尽可能的去掉。”
“比如倒掉炒小白菜的水。”
“不过凉菜不一样，凉菜只能吃到本味，比如这份捞汁。”
陈大海顿了顿，仿佛咽了口口水一般：“了解了上面这些，我们就可以来分析这道捞汁了。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
“我师父选择的菜品有苦菊，魔芋结，土豆丝，响铃卷，还有黄瓜。”
“这些食材的共性除了很能吸汤之外，其实还有一点，那就是都有十分强烈的个性。”
“苦菊不用多说，它自带一股苦味。”
“魔芋结，吸满了捞汁的味道。”
“土豆丝，鲜甜中带有淀粉的甜。”
“响铃卷，有一种类似于吃肉的豆制品质感。”
“还有作为点睛之笔的，最为清爽的黄瓜。”
“一口下去，食材仿佛在你嘴里打架一般，然而他们却打不起来，因为有一股最霸道的味道笼罩了一切。”
“辣。”
“在极致的辣味之下，食材们只能尽可能地保存自己的个性，这也是师父选择捞汁这种方式的原因，只有这样，食材们才不会泯然众人。”
“而辣味终究会消散，这时候食材也已经咀嚼得七七八八。”
“一道凉菜，竟然有如此巧思，能把这么多的味道融合到一起，我怎么能说我师傅不牛b！？”
陈大海义正辞严。
听得旁边的黑泽已经有了报警的冲动。
不过陈大海的说辞虽然极有感染力，奈何江山等人却并不太相信。
谁还不知道陈大海遇到白羽，哪怕吃根冰棍都能扯到天上。
江山也夹起一筷头捞汁，学着陈大海把所有菜品都塞进嘴里。
“你师父确实牛逼。”
咀嚼过后，江山喝着水如是说。
“就是真的有点辣。”
喜欢让你当美食博主，你擦什么边啊！请大家收藏：（www。cwzww。com）让你当美食博主，你擦什么边啊！
问道章
穿越加重生，妥妥主角命？篆刻师之道，纳天地于方寸，制道纹于掌间！且看少年段玉重活一世，将会过出怎样的精彩？...
雪中悍刀行
这个江湖。有武夫自称天下第二一甲子。有剑仙一剑破甲两千六。有胆小的骑牛道士肩扛两道。但一样是这个江湖，可能是江湖儿郎江湖死，才初出茅庐，便淹死在江湖中。可能对一个未入江湖的稚童来说，抱住了一柄刀，便是抱住了整座江湖。而主角，一刀将江湖捅了个透！临了，喊一声小二，上酒...
全职法师
一觉醒来，世界大变。熟悉的高中传授的是魔法，告诉大家要成为一名出色的魔法师。居住的都市之外游荡着袭击人类的魔物妖兽，虎视眈眈。崇尚科学的世界变成了崇尚魔法，偏偏有着一样以学渣看待自己的老师，一样目光异样的同学，一样社会底层挣扎的爸爸，一样纯美却不能走路的非血缘妹妹不过，莫凡发现绝大多数人都只能够主修一系魔法，自己却是全系全能法师！...
龙王殿
化神境修士陈默，与小师妹双双陨落后，竟然重回地球的高三时代？！前世初恋，陈默不屑一顾。前世敌人，陈默一拳打爆。前世你看我不起？今世我让你望尘莫及！...
霍少的闪婚暖妻
陆家有两个女儿，小女儿是天上的月亮，大女儿是阴沟里的死狗。陆妈你长得不如你妹妹，脑子不如你妹妹，身材不如你妹妹，运气不如你妹妹，你有什么资格过得好，有什么资格幸福？陆微言姐姐，你的钱是我的房子是我的，你男朋友也是我的。你就安心地当又穷又没人要的老处女吧。陆一语凭什么？我也肤白貌美大长腿好么？分分钟能找个男人...
最强狂兵
王猛，特种兵，代号暴王。此人凶残暴虐，狂猛无敌，乃兵之大凶！凶兵突然回归都市，策马江湖，再搅风云大佬们顿足捶胸放虎归山，控制不住了群号450242488狂兵部落...