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两天后,奶娘看着全部冒出芽的豆子,震惊地看着苏潼:“小姐,你把这些豆子全部弄出芽来做什么呀?”
苏潼看着色泽鲜嫩的绿豆芽与黄豆芽,馋得口水都快流出来。
“郑妈妈,一会你就知道。”
苏潼卖起关子,回头就让文竹动手。
待到一盘盘花式不一的菜肴端出来,奶娘更加震惊了。
“小姐,这、这豆子弄出来的芽还能当菜吃?”
她就没听说过这东西还能吃,这些菜会不会有毒啊。
苏潼笑得眉眼都弯了起来:“郑妈妈,放心吧。
我说能吃,就能吃。”
“来,你可以先尝尝这个肉沫豆芽汤。”
“还有豆芽丸子。”
苏潼一次性发了几斤豆子,这些豆芽拿来做菜,够他们寒香苑所有人好好吃上两顿。
吃过之后,所有人都对这个冬日里唯一冒绿苗的新鲜蔬菜上瘾了。
光有豆芽,苏潼觉得冬天的蔬菜还是太单调了。
又让郑妈妈找来秋木耳。
“小姐,秋木耳可不能吃。”
奶娘一听她找秋木耳居然也是拿来做吃食,顿时吓得脸色都变了。
“那东西有毒。
千万吃不得,那会出人命的。”
苏潼笑道:“郑妈妈,你太紧张了。
那东西是个好东西。
而且,说它有毒也不太正确。”
“它只是含有一种物质,生吃的话会引起皮肤瘙痒、红肿等异常反应;人们耐不住瘙痒会用手去抓,往往会导致皮肤溃烂,引起更严重的问题。”
“事实上,采摘回来的新鲜秋木耳,只要放到太阳底下把它晒干就好。”
“太阳一晒,秋木耳里面含的卟啉就会代谢掉。
这时候再把干的秋木耳用水浸泡洗净,就可以用来做菜。”
“口感一点也不比豆芽差。”
“而且它的营养价值也非常高。”
奶娘半信半疑:“小姐说的是真的?”
苏潼好笑:“我骗你干什么。”
奶娘见她说得言之凿凿,只好将这事答应下来。
苏潼除了让奶娘帮忙找秋木耳,又让陆湘去外面药铺买了石膏回来。
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