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第201章 凉飕飕爽歪歪麻酱鸡丝凉面1（第2页）

不一会儿。

甩着两只湿漉漉小手的周小花回来了。

江柔也准备好了。

她搬了一条凳子，凳子上放了一个大碗，大碗里面是焯熟之后白皙的鸡腿肉。

鸡腿肉的纹理是一丝一丝的，只要手指轻轻一拉扯，就能分开。

比起猪肉，羊肉，牛肉之类的，鸡肉是最容易打散的。

江柔交给周小花的任务，就是把一块一块的鸡腿肉，撕成一条一条的细丝。

她先示范了几次。

“小花，看清楚了吧……这个很简单的，现在交给你了。”

撕鸡丝的确是不难。

但是对周小花来说，最难的是……

江柔叮嘱道，“小花，可不能偷吃。”

周小花微微的红了脸，低着头不敢看向江柔，努力的吭哧吭哧撕鸡丝。

好香啊！

只是焯水一遍的鸡腿肉，都是香喷喷的。

这么吃就好吃，如果沾一点酱油，那就更好吃了。

好想吃！

周小花呲溜呲溜的吸口水，但是最后还是强忍住了。

小手指掰着鸡肉丝，不停的撕开撕开撕开……

细细的一条一条，细长又均匀。

小女孩虽然贪吃，但是做事的时候还是异常认真的。

江柔看了一会儿之后就放心交给她了。

她洗锅，重新热锅。

然后倒油。

江柔接着要做的，是煎鸡蛋。

三个鸡蛋，黄澄澄的蛋黄全都打散，当蛋液不会挂在筷子上，能顺滑的流下，就是鸡蛋液打好的状态。

一般煎鸡蛋的时候，要多放油。

油多了，鸡蛋会像气球一样鼓起来。

金灿灿的，油汪汪的煎鸡蛋，才是最好吃的。

但是这一回。

江柔只是在铁锅上，薄薄的刷上了一层油。

只要不会粘锅子就成。

油热之后，往下倒入鸡蛋液。

江柔并不是一下子就哗啦啦全都倒下去，而是只倒了三分之一。

三分之一的鸡蛋液，在大铁锅周围转了一圈。

就像是珍珠奶茶里的挂壁黑糖一样。