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钟氏也从里屋出来,“雨宝儿,你不是去后山玩了,怎么还弄到了鱼?”
“我去门前小河沟里抓的,用哥哥们的抄子。”雨宝儿很自豪,“二嫂嫂我们用这个熬鱼汤吧。”
“好,雨宝儿想喝鱼汤了是不是?”张氏一笑,麻利的将三条小鱼收拾干净,干脆地在打造里熬上了。“等中午吃饭时候,就能喝了。”
“妹妹抓了鱼?”小五小六两个人听到动静,好奇地从西屋出来,看到那三条巴掌大的小鱼,顿时笑了,“妹妹是不是想吃鱼了?五个六哥给你抓鱼去好不好?”
“嗯……我们中午先喝鱼汤,下午再去抓鱼。”雨宝儿还是想尝尝这空间湖泊里的鱼到底好不好吃。
第339章这是什么鱼
中午饭简单的还是蒸饼,以及几道小菜。但是多了一道鱼汤。
鱼儿熬汤前,两面用薄油微微煎到金黄,熬出的汤色奶白好看。
让张氏惊讶的是,这三条无名小鱼她本身不认识,但是想想小杂鱼,也没多在意。
可中间打开锅放豆腐块的时候,发现那鱼肉竟然变得有些半透明,就仿佛之前熬粉条的淀粉块似的。
更奇的是,这汤完全熬好的时候,鱼肉竟然都不见了,竟然仿佛全都融化在了汤里一般,只剩下鱼头鱼刺等。
张氏赶紧将鱼刺等捞出来,再看看这鱼汤奶白奶白的,豆腐在里面炖的竟然都有点如玉一般的感觉。
这鱼汤可真是奇了。张氏心里琢磨着。
三条鱼,也熬不出多少汤,多放水也一人一小碗,就见底了。
这还是因为小七,还有大宝二宝不在家的缘故。
鱼汤里,还放着一些嫩豆腐丁,是昨天做的豆腐。
雨宝儿先尝了块豆腐,味道很鲜,还有豆腐自带的一点回甘。
“雨宝儿要放胡椒粉么?”钟氏问道。她可是知道自己这个小姑,最爱吃胡椒粉的味道了。
雨宝儿摇摇头,“嫂嫂,我待会再放。”
胡椒粉,除了是喜欢那股辛辣味,也是因为要遮一遮鱼汤里的气味。虽然嫂子们的厨艺很好,一般都没有鱼腥味。
但是今天的鱼汤,闻到的都是清香味,端起碗来抿一口,果然鲜美的味道在口中爆开。
没等雨宝儿说话,那边钟氏先开了口,“这,这鱼汤好鲜啊!”
随后周氏,张氏等人也都纷纷点头。
“荷花这手艺越来越好了。”钟氏赞叹道。
“不不不,嫂子,这跟我的手艺没关系啊。”张氏连忙摆手。她的手艺是比不上自己大嫂的,但是这鱼汤又真的是鲜美异常,喝了一口竟然感觉满口生香。
“我觉得,这应该是雨宝儿带回来的鱼好。”
张氏将熬鱼时候看到的异相和婆婆嫂子说了一下,“这鱼肉竟然是都化在了汤里,这事可真是奇了。”
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