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第77章（第1页）

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苏霁操控留影石连续播放了三遍，第三遍时，已经有许多学徒弟子开始跃跃欲试了。

他走在两长条灶台的中间，左右两边各有十座灶台，苏霁站在中间可以更直观的看到他们的做菜情况。

画面接近尾声，苏霁第三次逛到了楚照野身后。

“麻团，看的怎么样啦，有把握吗？”

楚照野无奈：“应该。”

苏霁拍拍他的肩膀：“加油，我还想等你做饭给我吃呢。”

他说完就慢悠悠的走了，留楚照野一个人留在原地看着面前的锅碗瓢盆凌乱。

三遍影像放完，学徒弟子们皆迫不及待的开始做菜，一时间，后厨里菜刀切西红柿的声音不绝于耳。

这些弟子从前厨艺虽没学到多少，但也知道刀工的重要性，切出来的西红柿块大小均匀，刀口平整，切完后码在盘子里，美观上已经足够。

其中，苏霁发现曲鸣的领悟能力最高，对火候的掌控和用料的精准度都是最好的，难怪能被众人推举作为带头人。

苏霁背着手，在路过一个较为瘦小的弟子时停下了脚步，那弟子正炒着鸡蛋，猛然一下看到苏霁在他身后停下，十分紧张，锅铲翻动的速度都变慢了。

苏霁探出头，看了看他的锅，提醒道：“小同学，再炒鸡蛋就焦啦。”

瘦小弟子闻言一个激灵，用锅铲一番，底下的鸡蛋果然已经开始变色，他赶紧将鸡蛋盛出，看着那几块焦了的鸡蛋欲哭无泪。

他居然是第一个被苏大厨抓到失误的人，别的弟子都炒的很好，苏大厨一定对他很失望。

苏霁看出了他的不安，安慰道：“下次记得不要炒那么久哦，继续吧，加油。”

他怕自己呆久点这小弟子进入不了状态，勉励完便冲对方扬起了个笑脸，继续去巡察别人。

那瘦弱弟子满脸感动，他是剩下来的这批弟子里悟性和动手能力最差的，就连最简单的翻炒，都会因为控制不好火候和时间，导致一整盘灵植报废，为此没少挨过林虎的骂。

本来他已经做好了被苏霁训斥的准备，没想到对方不但没有嘲笑他，反而如此温柔的鼓励他。

瘦小弟子一颗心被酸胀感充满，后续下调料时的动作都充满了信念感。

苏霁又绕了几圈，他除了会提醒那些炒过头导致食材焦掉无法食用的弟子外，在调料放多少，火候开多大这种细节上不会去一个一个抓。

这道菜做完后，他们每个人需要品尝自己的成品，苏霁会让他们在尝完后说出自己的问题，这样才能记忆深刻，下次不再犯错。