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林晚秋也不生气,只微笑着说:“所以请各位尝尝看。”
另外一个厨子道:“切,也不知道你有没有下毒!”
林晚秋也没分辨,只请小二帮她拿了一双筷子一个碗,然后每道菜都夹了一筷子放进碗中,这才当着众人吃了起来。
掌柜的见状就呵斥道:“哪儿来那么多的废话?他下毒把我们都毒死了,他也别想活命!”这菜闻着就香,万一好吃呢?他可不想得罪了财神爷。
他第一个下筷子,夹了放在面前的菜,毛血旺。
把筷子血旺放进嘴里还没嚼,那麻辣鲜香的味道瞬间就弥散开来,一嚼,血旺嫩得不行……哎哟这味儿。
讲道理,他还第一次吃这个东西,往常他们酒楼杀鸡杀鸭血都没留,内脏也都扔了,可眼前这碗毛血旺全她娘的是用这些不要的边角料做的。
掌柜的又去夹了块儿麻辣鸡片……
哎哟……
这道是凉菜,味道还是霸道,连着吃了两道菜都是以麻辣为主,辣得他冒汗,但不得不赞一声好吃!
把所有的菜都尝了个遍,掌柜的已经是满头大汗了。
“你是蜀地来的吧?”掌柜的连喝了好几杯凉茶,才开口问。
林晚秋摇头:“我师父是川蜀人。”她买的那对夫妻不是蜀地人,所以,只能扯别的谎。
至于路引,有闲鱼作坊在,没啥东西是仿不出来的。
说完,她看了圈儿在坐的厨子们,道:“所以,我只会川蜀那边儿的菜,别的不会。”
西桐有吃辣的人,但更多的是不吃辣的。
听她这么一说,在场的厨子们就放心了,至少掌柜的不会撵他们走。
“我打听来着,说你们牧云楼是整个西桐最好的酒楼,所以就来试试。不知掌柜的觉得如何?请不请我?若是不请我就告辞换家酒楼试试。”言下之意,只有有实力的酒楼她才会来,而且牧云楼不请她的话,她就去别家。
“请,当然请,我们牧云楼就差个川菜厨子。”掌柜的忙道,“秋小哥,跟我去花厅商量。”
请人就要说薪水,当着自家厨子的面儿可不好说。
林晚秋应下,跟其他厨子颔首算是招呼,然后便跟着掌柜的走了。
掌柜的问:“秋小哥儿,这月银……你想要多少?”
林晚秋道:“我每日就晌午和晚上的饭点来,也只做川菜,一个月要休息四天,所以……掌柜的给我二十两银子就成。出门做席另算银子,酒楼大厨是怎么个算法您就跟我怎么算。”
“成!就这么定了!”他们家大厨可是一百两银子一个月的月银!普通厨子二十两银子一个月,墩子等打下手的更少。而且虽说点川菜的人相对要少些,但他敢肯定,只要今天的菜色都推出去,必定会引来人追捧……
这小子就闲不下来!
赚!
“不过咱们得立个契约!”掌柜的道,“得签五年!”
林晚秋笑了:“掌柜的,您也太贪了,我只要您二十两银子一个月的月银您跟我签五年?
实话跟您说吧,我只在西桐呆一年,咱们就签一年吧,一年的时间,足够你家大厨把我的拿手菜都学了去,一年之后,牧云楼就是没有我也不会断了川菜的供应。”
做生意的脸皮都厚实,被林晚秋说他贪婪他也笑眯眯的。
做生意嘛,谁不贪。
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