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姜茶虽说没有必要，可大家觉得这般才更能让人服气。

现在生意好，姜茶不再只雇佣相熟之人，还会对外招聘。想要人听话，就得把架子立起来。

否则很多人不会觉得你是和蔼可亲，而会觉得是好欺负。

能早早跟在姜茶身边的人，都是能干又有眼力劲的，自觉变换了称呼。

姜茶笑了笑，道：“今后这家店就靠你们俩了，可有信心？”

她虽然也会经常过来，可平日管事的就是二人。

“东家，你就放心吧，我今日已经摸出了点名堂，明日必是不会如今日一样混乱，我保证在五日内步入正轨。”桂芬嫂不是那种不管做得多好都要自谦的人，她敢于赞赏自己的能力。

而且也不会盲目自大，都能实事求是。

因是与姜茶打交道多了，说话做事都颇有姜茶风范，说话时不少词都是从姜茶那学来的。

“那就有劳张掌柜了。”姜茶拱手作揖。

桂芬嫂也学着她回礼，三人不禁一同笑了起来。

桂芬嫂道：“今日开门红，我瞧着后头的生意不会差。”

如今已经长成亭亭玉立大姑娘的赵竹儿也道：“今日新品都得到了大家的肯定，都称赞味道好。曲奇饼干是卖得最好了，我觉得明日可以再多做一些。”

姜茶之前并未做过饼干，刻意留到总店用来引流的。

饼干对比其他糕点要便宜不少，因为可以一小块一小块的买，可以让普通甚至贫寒人家买些逗小孩。

曲奇饼干的模型是王俭至设计的，原本姜茶是不打算让这位大拿动手，反正要求不高有个大概形状就行，若是复杂了兴许还不烤制出来。

王俭至得知以后主动请缨，他实在嫌弃姜茶出的图案太过粗糙。

这两年王俭至于姜家关系越发亲密，尤其是姜瑞去年上学堂后，他对姜瑞极为赏识，也就经常出入姜家。

他现在和姜家所有人都很熟悉，包括常二爷和赵丰收。

赵丰收现在依旧住在姜家，家中有个壮小伙，总是更加安全，而且还要照看隔壁糕点坊。

姜家不是女眷就是孩童老人，实在令人不放心。

王俭至看他在雕刻上极为有天赋，也就出言教导，如今赵丰收的雕刻手艺突飞猛进，已经不再是从前野路子，是极为能拿得出手的了。

因而王俭至第一时间就知道姜茶要雕刻新点心模具，再看那画图，心中很是嫌弃，就主动请缨了。

姜茶自然高兴，她没找王俭至是觉得这样的事也找他，未免大材小用，实在是不好意思麻烦。

既然对方乐意，那她更乐意了。

王俭至在姜茶的基础上优化了，不仅整体画风上了一个台阶，还极为容易烤制。

模具分为两个系列，一种是充满童趣的十二生肖系列，另一个系列则是文人墨客和小娘子们最为喜欢的梅兰竹菊。

十二生肖系列是可以单独购买的，梅兰竹菊则是一包包购买，可以是单独一种的，也可以是一个套装的。

若是家资不丰的人家，想要给孩子购买饼干，只需要购买孩子生肖了即可。

没想到一经推出，就被许多人喜欢，今日根本不够卖。

别看很多人只买一两块，人数多了也还是很可观的。

对于一些觉得糕点太过昂贵，又想尝试一下的人来说，饼干是极好的选择。

买了之后也倍儿有面子，这可是宝珠糕点出的甜点！

价格虽然对于很多人来说也不算便宜，这一小块就能买一小块肉了。

可这是糖和牛奶做的，精贵得很，又是天街大店出的，因而许多人是可以接受的。

曲奇饼干是放在外头摆摊售卖的，无需进入店铺，就能购买。

很多人看到店铺装潢讲究，不敢进入，可看到明码标价的饼干在外头摆着，也就敢过去瞧瞧热闹。

“明天还是不要急着加量，今日很多都是来凑热闹的，明日不一定有这样的销量。”

没有科技与狠活，饼干很难长时间维持脆爽的口感，因为如同大部分蛋糕一样，都是当天做当天卖的。